导读：

农历的九月十五，可不是一般的日子，在民间有多种说法，九月十五也称之为九月半，它也是望日，指月亮圆的那一天。农历每月十五或者是十六，地球运行到太阳与月亮之间，这一天月亮从东方升起，地球上看见的就是月亮最圆满的时候，因为太阳和月亮正好遥遥相望，所以就有望日的一个说法。

同时九月十五，还是中路武财神赵公明的诞辰，人们传言在一年当中，这一天拜财神最灵验，所以民间也把它这天称之为求财日。另外，我们这天还是刘安的诞辰，也就是我们说的豆腐始祖，在郭立诚《行神研究》引绮翁《忆梅庵杂记》中记载：“相传农历九月十五日，为淮南王刘安诞辰，内地豆腐业者均于本日举行之公祭，祭毕聚餐”。

从上面我们得知，农历的九月十五，它在民间是有着非常多的习俗的，尤其是对于吃颇有讲究，老人就讲：“九月十五3不吃，人不安康家不顺”，明日就是九月十五了，那这个3不吃指啥呢？既然是求财日，同时又是刘安的诞辰，还是望日，那么饮食上多半和这些有着高度的关联。

一不吃：豆腐

在这天的时候，记得别忘了吃豆腐，豆腐寓意着“兜福”，代表着是福气的降临，同时这天吃豆腐，也是为了纪念刘安。豆腐的吃法，主要是以烧或者是炖为主，炖豆腐的话，多半要搭配一些粉条，或者是鱼、猪肉之类的。

豆腐做法：新鲜的豆腐，我们可以把它稍微的煎一下，接着捞出来，锅里留底油放入一点蒜末还有姜末，再来点清水，放入豆腐，加入酱油，来少许的香醋，烧至入味，来点鸡粉就可以出锅了。

二不吃：白菜

俗话说：“白菜萝卜保平安”，这一天多吃一点白菜，寓意着白财进家门，寓意非常的好，另外值得一提的是，农历的九月，也称之为斋月，这个时候吃上一点白菜，也是比较符合当下的一个气候的。

白菜做法：白菜相对来讲比较的好烹饪，清洗干净之后，我们把它沥干水分，锅中放入植物油，烧热之后，放入一点蒜爆香，接着倒入白菜，大火不断的进行翻炒，把它炒香炒软，放入一点盐来点香醋，放入酱油，再来上一点鸡粉，炒至入味，就可以直接出锅开吃了。

三不吃：红薯

红薯也被誉为是“黄金薯”，它的颜色特别的好看，吃起来味道鲜甜可口，也是秋季的应景食物，我们这个时候也可以多吃一些，尤其是把它拿来煮着吃，或者是蒸着吃，味道都特别的甜，也符合这天素食的一个理念。

红薯做法：把新鲜的红薯清洗干净，我们要选择品质好一点的，然后锅中注入适量的清水，冷水放进去就可以，接着不断的进行蒸煮，把它蒸煮熟透之后，关火，稍微的闷一下，这样一道美味的蒸红薯就做好了。

【食刻说】

农历的九月十五，在民间是一个特殊的日子，既是望日，也是求财日，更是一个求平安的日子，所以在这天，人们口中的三不吃，家不顺，就是告诉我们要吃三种食物，豆腐、白菜还有红薯，这天都可以多吃一些。